Корисний або шкідливий каві
« Ради з приготування кави | Збір Кави »
Натуральна кава - один з найпопулярніших напоїв на планеті. 90% американців починають свій день з чашки кави. А в Європі і Росії перша кава продавалася в аптеках як лікарський засіб. Тільки ось не всі вважають каву «еліксиром бадьорості». Більш того, існує думка, що цей напій приносить значна шкода нашому здоров′ю.
Woman.ru зважив плюси і мінуси, пов′язані з вживанням кави.
Корисні властивості кави
- Про лікувальні властивості кави знали ще Арістотель і Авіценна. І до Росії він потрапив як ліки: 1665 року придворний лікар Самюель Коллінс прописав цареві Олексію Михайловичеві незвичайний рецепт: «Варене кавою, персами і турками знаємоє і звичайне після обіду, неабияке є ліки проти надменій, нежиті і главоболеній».
- З пари чашок кави в день можна отримати немало користі. Адже в кожному зерні міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів: залізо, натрій, калій, кальцій, фосфор і сірка. А також більше 30 органічних кислот. Доведено, що чашка кави містить приблизно 20% від добової потреби організму у вітамінах групи Р.
- Натуральна кава нормалізує роботу центральної нервової системи.
- Каву збільшує вміст в крові так званого «хорошого» холестерину.
- Учені Гарвардської школи охорони здоров′я встановили, що кава перешкоджає утворенню каменів в жовчному міхурі. Всього 2-3 чашки в день скорочують вірогідність розвитку жовчнокам’яної хвороби на 30%, а заразом захищають від цукрового діабету.
- Завдяки змісту «гормону щастя» серотоніну, кава є прекрасним антидепресантом. 2 чашки кави в день можуть в три рази зменшити ризик виникнення депресії. За статистикою любителі кави у декілька разів рідше здійснюють самогубства, чим його супротивники.
Tags: день, думка, кава, кофеїн, люди, напій, чашка
Загальне
Схожі записи
- 10 міфів про каву (06.03.2009)
... Кава негативно впливає на вагітність. Доведене, що кофеїн не впливає на розвиток плоду і не має відношення до випадків викидня. Але за останніми даними, не так давно опублікованим в "Американському журналі епідеміології", від кави вагітним слід все ж таки стримуватися, так само як від кока-коли і інших напоїв, де є кофеїн. Вживання ... - Все про Specialty coffees (15.04.2009)
... Головне правило в індустрії specialty coffees - зерно повинне поступати до клієнта тільки в свіжообсмаженим вигляді і в максимально короткий термін. В 1995 р. у Венеції відбулася перша європейська конференція specialty coffees, яка послужила початком розвитку цього напряму і в Європі. Пізніше була створена Європейська Асоціація specialty coffees (SCAE - ... - Шляхи розповсюдження кавового дерева (22.03.2009)
... Втручання голландців Тоді як венеціанці поставляють до Європи ще тільки перші партії кави, голландські купці, що володіють вже достатніми знаннями про нову культуру завдяки роботам своїх ботаніків, вивчають можливості розведення кавових дерев і самостійної торгівлі кавою. У цю епоху саме голландці є найбільш активними серед європейських ... - Порівняння сортів кавою (12.04.2009)... Для приготування використовувалася кава середнього помелу, і середнього обжарювання, та кава, яка була змелена безпосередньо перед пріготовленім, так само була змелена з среднеобжаренних зерен. Цукор. Однакова кількість додавалася у всі тестовані напої. Перший піддослідний - maxwellhouse До приготування: ...
- Збір Кави (15.03.2009)... Сезон збору кави займає декілька місяців. У кожної кофепроїзводящей країни він свій. Наприклад, в Гватемалі збір кави розтягнутий з серпня по травень, на острові Ява - з травня по грудень, на Кубі - з липня по грудень, в Бразилії - з квітня по серпень і т.д. Простіше зібрати Робусту і Ліберіку, їх плоди не обпадають ...
