Каві запобігає рак
« Зберігання кави | Для чого змішують каву »
Чашка гарячої кави може бути не тільки смачною і такою, що бадьорить, але і врятувати вас, запобігши розвитку раку печінки. У дослідженні, проведеному на 90 000 пацієнтах, з’ясувалося, що навіть одна чашка кави в день зменшує ризик даної форми раку на 50%.По статистику American Cancer Society в США щорічно діагностується 18 920 випадків раку печінки, а за минулий рік від нього загинуло 14 270 чоловік.
Основними причинами є вірусні і аутоіммунні гепатити, циррози, надмірне споживання алкоголю. У дослідженнях на тварин антиканцерогенна роль кави відносно раку печінки була виявлена вже давно. І тепер учені з National Cancer Center, Tokyo, проаналізувавши дані 10 літнього дослідження, виявили аналогічну дію напою і у людей.
За їх даними частота розвитку раку серед тих, хто ніколи або майже ніколи не п’є кави, складає 547,2 випадків на 100 000. Серед тих, хто щодня п’є каву, частота склала 214,6 на 100 000. Захисний ефект кави з’являється вже при вживанні одній - двох чашок кави і значно посилюється якщо випивати 3-4 чашки.
Різницю у впливі натуральної кави і напою без кофеїну вивчити не вдалося, тому, як в Японії, останнього майже не п’ють. Саме кофеїн в каві викликає нервозність і тривожність. Є дані про те, що кав′ярень збільшує прояви менопаузи і підсилює побічну дію деяких антибіотиків. Значне споживання кофеїну пов′язували з розвитком викиднів.
Проте в дослідженні на мишах доведено, що сонцезахисний крем від загару, збагачений кофеїном, значно більше запобігає раку шкіри.Сам автори дослідження вважають, що для повної упевненості необхідні додаткові дослідження з іншими групами пацієнтів. Крім того, за рахунок чого саме знижується ризик раку печінки не відомо.
Pages: 1 2
Tags: дослідження, кава, кофеїн, печінка, рак, розвиток, чашка
Загальне
Схожі записи
- Моносорти (23.02.2009)... Гватемала Деякі з найзнаменитіших сортів кави проводяться на плоськогорьях Гватемали. Найбільш відомі місцеві сорти: Антігва, Кобан і Гучутенанго. Високоякісна гватемалська кава проводиться із застосуванням вологого методу обробки, має високу кислотність, смоляний, різкий смак і шоколадний колір. Гватемалську каву часто розділяють по градаціях висот, найвищою з яких володіє кава, ...
- Як Колумб кава відкрила (02.04.2009)Така правда життя, і Колумб тут абсолютно ні при чому. А до Ефіопії боби кави завіз Ганнібал, прадід Олександра Сергійовича Пушкіна. Це про Ганнібала зняли знамениті блокбастер “Арап Петра Великого”, а африканці до цих пір називають боби “К.Ф.” - “арапіка”. Багато ще білих сторінок історіїДжерело: caffe.in.ua
- Азіатські сорти кави (10.04.2009)
... Наполяжи міцний з низькою кислотністю. Добре поєднується з м'якими сортами каву. Ява Азіатський сорт кави, яку вирощують серед тропічних лісів східної частини острова Ява, Індонезія. Кава «Ява» обробляють вологим способом - кавові зерна звільняють від оболонки способом вимивання - «мита» арабіка. Кава володіє насиченим, гіркувато-терпким, терпким ... - Кава Organic Bugisu (14.04.2009)
... Кава на них росте серед бананів і маніоки. Арабіка виходить відмінної якості. Її обробляють вологим способом. Вирощуванням кави в Уганді займаються 300 000 фермерів. Він складає 95% експорту країни. Близько 2 800 000 людей повністю залежать від кави. В основному в країні вирощують недорогі робусту. Арабіка вимагає більшого відходу, але і прибули вона ... - Kopi Luwak - кава з претензією (13.04.2009)
Кава цього сорту володіє карамелевим відтінком і пахне шоколадом. Велика частина Kopi Luwak традиційно відправляється до Японії. Недавно скромна партія потрапила в США і розбурхала місцевих профессиналов кавового ринку. Деякі спочатку сприйняли цю інформацію про сорт як розиграш, але потім узяли по трохи на пробу і в цілому залишилися задоволені. Джерело: belisa.com.ua