« Всі види кави і кавових напоїв |
9 причин любити каву »
Дійсним кофеманам давно відоме, що декількох ковтків чорного як смола, гаряча і густа кава вистачає, щоб вивільнятиметься з теплих обіймів уранішньої дрімоти, а тіло прийшло в рух. Проте тільки недавно учені офіційно підтвердили, що кава - справжнє диво природи.
Багато сторіч людям вселяли, що гарячий “чорний сік” - причина всіх нездужань: він нібито викликає безсоння, хвороби серця і розм’якшує кістки. Останні дослідження підтверджують рівно зворотне: кава несе дуже велику користь.
Науково підтверджене, що кава діє заспокійливо при стресі, активізує обмін речовин в м’язах і вироблення енергії. Кофеїн стимулює дихальний центр мозку і сприяє розширенню легеневих бульбашок - бальзам для астматиків. Японські лікарі встановили, що регулярні перерви на чашку кави більш ніж в половину знижують ризик виникнення раку печінки.
Більш того, якщо випивати більше шести чашок в день, то ризик захворіти небезпечним діабетом II типу знижується удвічі. Принаймні, так затверджує група дослідників на чолі з Франком Ху з Гарвардської школи охорони здоров′я.
Ті, хто регулярно п’є каву, також набагато рідше страждають хворобою Паркінсона. А той, хто любить солодку каву, може радіти удвічі: солодка кава робить його стрункою.
Провівши експерименти на 5 200 данцях в Копенгагені, Фінн Гюнтельберг з лікарні “Біспебьерг″ прийшов до висновку, що ризик видужати у випробовуваних, таких, що вживали каву з двома шматочками цукру, був на 40% нижче, ніж у тих, хто від нього відмовився.
“казками Бабусь” відтепер також можна рахувати поширену думку, що каву надає настільки сильна сечогінна дія, що його слід виключити з повсякденного прийому - інакше кофемани повинні постійно випивати до кожної чашки каву ще і стакан води.
Pages: 1 2 3
Tags:
випадок,
дослідження,
кава,
кофеїн,
речовина,
ризик,
чашка
Схожі записи
- Латиноамериканські сорти кави (09.04.2009)
... Добре поєднується з будь-якими сортами каву.
Кава «Гондурас SHB»
південно-американський сорт. Схожий на колумбійський, але має більш гіркий смак з легкою кислинкою. Кава середньої фортеці з винним смаком і яскраво вираженим ароматом.
Мексиканська Кава (Mexico Altura)
центрально-американський сорт. ...
- Ісськуство дегустації (18.03.2009)
... Поволі понюхайте кавовий порошок і, поки відчуваєте аромат, запишіть свої враження на листочку. Якщо сортів декілька, то виконайте цю ж процедуру зі всіма зразками. Професіонали відрізняють два запахи - солодкувато-квітковий і солодкувато-пряний. Налийте в свою каву 150 міллілітров кип'яченої води, градусів 94-96, і хай він наполягатиме хвилини три.
Потім ложкою відсуньте піну. Поведіть носом над ...
- Кава в Германії (21.02.2009)
...
В 1777, в погано замаскованій спробі забезпечити фінансову підтримку пивоварням, Фрідріх Великий видав маніфест, звідки процитуємо один уривок: «Огидно визнавати збільшення кількості кави, споживаної моїми підданими [.]. Мій народ повинен пити пиво [.].
Багато баталій було проведено і виграно солдатами, вигодуваними півомно Король не сподівається, що можна розраховувати на солдатів-любителів каву, коли потрібно ...
- Азіатські сорти кави (10.04.2009)
... Особливості клімату і відмінність грунтів створюють неповторний букет. Кожен сорт кави унікальний, тому його назву прийнято писати з великої букви - як ім'я власне.
Індійська кава (Plantation A)
Каву вирощують на кавових плантаціях Індії, які розташовані на плоськогорьях південних районів Малабара, Майзері, Мадрас і Курга. Він ...
- Кава в Північній Америці (19.02.2009)
...
чаювання Бостона
У відповідь на введені Англією надмірні мита на ввезення сподіваючись по північноамериканських колоніях прокотилася хвиля бурхливих акцій протесту, зокрема знамените чаювання Бостона (1773). Чай, будучи символом британської влади, опинився не у фаворі, тоді як кава була визнана національним напоєм.
З тієї миті у всіх крупних містах стали ...