10 міфів про каву
« Для чого змішують каву | Сім рад при покупці кави »
Кава викликає хвороби серця.
Дослідження, що проводяться протягом 20 років (окрім одного, про яке мовилося вище), не виявили ніякого зв′язку між вживанням кави і серцевими захворюваннями, спростувавши міф про те, що кава нібито підвищує артеріальний тиск. А щоб кава хоч трохи підвищила рівень холестерину в крові, він повинен бути настільки міцним, що мало хто зможе його випити.
Кава негативно впливає на вагітність.
Доведене, що кофеїн не впливає на розвиток плоду і не має відношення до випадків викидня. Але за останніми даними, не так давно опублікованим в “Американському журналі епідеміології”, від кави вагітним слід все ж таки стримуватися, так само як від кока-коли і інших напоїв, де є кофеїн.
Вживання їх призводить до того, що дитина з’являється на світло з меншою вагою, чим новонароджені інших матерів.
Кава викликає пухлини в грудях.
Учені продовжують заперечувати яку б то не було залежність між виникненням злоякісних утворень і вживанням кави.
Кава сприяє розвитку остеопорозу.
Існує думка, що кофеїн сприяє виведенню з організму кальцію, ослабляючи тим самим кісткові тканини. Проте дослідження показують: небажана дія цілком компенсується, якщо; випивати стакан молока в день або стежити, щоб в харчовому раціоні була достатня кількість кальцію.
Каву викликає залежність.
Медики (втім, не все) вважають, що кофеїн не викликає залежності. Проте ті, хто перестає пити каву або різко зменшує звичну дозу, ризикують отримати головний біль, гірше міркують, стають розсіяними, дратівливими або сонливими. Всіх цих неприємностей можна уникнути, скорочуючи вживання кави поступово.
В каві міститься кофеїн.
Tags: вживання, дані, дослідження, кава, кофеїн, молоко, тиск
Загальне
Схожі записи
- Моносорти (23.02.2009)... Вирощені в горох, зерна цього сорту володіють легким горіховим ароматом, шоколадним відтінком і невеликою кислинкою. Альтура Оріцаба і Альтура Уатусько - два інших прекрасних сорти кави з провінції Вера Круз. У розташованої в центральному гірському масиві країни, провінції Оаксака проводять хороші сорти кава, звана або Оаксака, або Оаксака Плума. У Чиапас, поряд з гватемалською межею, проводять ...
- Оцінка смаку кави (17.03.2009)... Вона стає менш вираженою при сильному обжарюванні зерен. Букет Букетом напою називають сукупність смаку і аромату. Стосовно кави букет - це поєднання ароматів, смаків і посльовкусий, що досягається в результаті змішування в певних пропорціях різних сортів і різновидів кави. Для отримання необхідного букета використовує сорти кава, доповнююча ...
- Кавове дерево і його види (25.03.2009)... Це досить різноманітні рослини: серед них є і листопадні, і вічнозелені, і могутні високорослі дерева, і чагарники. Проте всіх їх об'єднує загальна ознака - присутність кофеїну в насінні і листі. Зі всіх видів кавового дерева в господарському відношенні важливі лише кавою аравійський, або арабіка (з. Arabica), кава конголезька, або робуста ...
- Види кавових дерев (23.03.2009)... Через чотири роки, дерево приносить свої перші плоди. І лише два роки опісля воно досягає максимальної продуктивності, і в подальші двадцять-двадцять п'ять років продовжує давати практично такі ж урожаї, правда, за умови постійної турботи. У всіх кавових дерев можуть одночасно, буквально на одній і тій же вітці, висіти квіти, зелені і зрілі плоди, в зв'язку, ...
- Африканські сорти кави (16.04.2009)
... Африканські сорти східно--африканські сорти - єдині у своєму роді. Вони часто поєднують яскраву терпкість кращих сортів Центральної Америки з унікальними квітковими або винними нотами. Їх можна знайти в уранішній чашці майже будь-якого професійного дегустатора кави. Ефіопія Мокко Sidamo ...