Кава Organic Bugisu
« Kopi Luwak - кава з претензією | Все про Specialty coffees »
Кава із зерен сорту «Organic Bugisu» виходить насиченою і густою, з присмаком молочного шоколаду. У самій Уганді цю каву варять неміцним, але з нього можна приготувати просто чудовий еспрессо. У каві відчуваються нотки дикої природи і ледве уловимий присмак, який можна описати, як присмак шкіри. Звучить це неапетитно, але виходить дуже смачно.
Pages: 1 2
Tags: арабіка, африка, кава, сорт, уганда, фермер, якість
Сорти кави
Схожі записи
- Порівняння сортів кавою (12.04.2009)... Цукор. Однакова кількість додавалася у всі тестовані напої. Перший піддослідний - maxwellhouse До приготування: Після приготування: Було відмічене, ...
- Kopi Luwak - кава з претензією (13.04.2009)
... Так з'являється на світло «Kopi Luwak». Не дивлячись на своєрідне походження цього напою, виготівники присягаються, що він задовольняє всім стандартам якості. Кава цього сорту володіє карамелевим відтінком і пахне шоколадом. Велика частина Kopi Luwak традиційно відправляється до Японії. Недавно скромна партія потрапила в США і розбурхала місцевих профессиналов кавового ринку. ... - Де і яка кава росте в Індії (08.04.2009)
... Клімат, грунт, обробка і селекція наклали на культуру кави відбиток, унаслідок чого з'явилося багато ботанічних різновидів. Індійську каву арабіка по своїх товарних якостях підрозділяють на наступні сорти - плантейшн А (Plantation A), плантейшн В (Plantation B), плантейшн Р.В. (Plantation P.B.) і нижчі. Індійська кава (Plantation A) володіє приємним, гіркуватим смаком ... - Кава у Великобританії (20.02.2009)
... Напій став користуватися чималим успіхом серед студентів і викладачів, після того, як ті виявили, що стимулюючі властивості кави сприяють тривалим або нічним заняттям. Так був заснований Oxford Coffee Club (Оксфордський кавовий клуб), який надалі перетворився на Королівське Суспільство (Royal Society). Близько 1650 року єврей на ім'я Якоб відкрив першу кав'ярню - coffee house - що ... - Віхи в історії кави (28.03.2009)
... Допитливий пастух почав експерементіровать самостійно і відчув себе після ухвалення ягід щасливішим. 1100 рік - Перші кавові дерева вирощені на Аравійському півострові. Араби почали обсмажувати зерна і варити напій qahwa. 1475 - В Константинополі відкривається перший в світі магазин кави. У 1554 ...