Революція 1979 року і період політичної нестабільності украй негативно позначилися на кофеїном виробництві в країні. Воно впало майже в два рази. Поступово ситуація змінилася до кращого, і сьогодні Нікарагуа щорічно проводить понад 60 тисяч тонн кавових зерен.
Кенія
Кава була завезена до Кенії з острова Реюньон католицькими місіонерами в кінці 1893 року. Пріоритет у виникненні тут кавової галузі належить англійцям. Потім кенійци перетворили її на одну з передових в світі, по украй мірі, сучаснішу, ніж кофепроїзводящие галузі багатьох країн світу, зокрема, наприклад, Колумбія.
Індонезія
Кавові дерева були завезені до Індонезії ще в середині XVII століття. Це здійснили голландці, іс-пользовавшие рослини з індійського побережжя Малабар і підневільна праця місцевих аборигенів для догляду за ними. У 1712 році в Амстердамі була продана перша кава з Яви, з цього року Індонезія, в част-ності острів Ява, лідирувала і кавовому виробництві, забезпечуючи потреби багатьох країн.
Але через півтора сторіччя, до 1880 року, всі плантації виявилися знищеними хворобою Hemileia vastatrix, ржав-чинним грибком, від якого раніше вже загинули кавові плантації на Цейлоні.
Диво природи (09.03.2009) ...
Провівши експерименти на 5 200 данцях в Копенгагені, Фінн Гюнтельберг з лікарні "Біспебьерг" прийшов до висновку, що ризик видужати у випробовуваних, таких, що вживали каву з двома шматочками цукру, був на 40% нижче, ніж у тих, хто від нього відмовився.
"казками Бабусь" відтепер також можна рахувати поширену думку, що каву надає настільки сильна ...
Кавові цікавості і корисності (02.03.2009)
Тривалість життя кавового дерева від 50 до 70 років.
Коли кавове дерево квітне, воно покривається 30 тисячами білих квіток, які розвиваються в плід, через 24 години.
Джерело: cofe.org.ua
Як дегустують каву (16.03.2009) ...
Тому абсолютно ясна абсурдність що часто задається нетямущими людьми питання, яка кава краща? Той, який подобається більше інших саме вам! Та і як можна оцінити каву з різних країн, отриману в різних кліматичних зонах, на різних висотах над рівнем морить і на різних грунтах? Кава сприйнятлива і до мінливостей погоди, і до того, як залицялися ...
Історія кави 1685 - 1734 гг (05.04.2009) ...
1690 рік
Голландці нелегально вивезли каву з арабського порту Mocha. Вони ж стали першими, хто почав культивувати каву в комерційних масштабах на островах Цейлон, Ява і Суматра.
1714 рік
Бургомістр Амстердама подарував французькому королеві Людовикові XIV саджанці кавових дерев, які благополучно прижилися в королівських оранжереях. У 1723 році ...
Всі види кави і кавових напоїв (08.03.2009) ... qahwa, кава - "збудливий напій". За іншою версією воно відбулося від назви області Каффа на південному заході Ефіопії, де, згідно однієї з легенд, вперше були відкриті тонізуючі властивості цієї рослини.
З Ефіопії кави потрапив до сусідньої Аравії і миттєво завоював популярність на півострові, особливо в його південно-західній частині - Йемені, який залишався єдиним ...