В кінці століття, bottega del caffe стала частиною культури.
. Вона складала центр інформаційного обміну, бесіди, розваги і навіть освіти для всіх шарів суспільства: людей вільних професій, ремісників, комерсантів, представників вищого суспільства, інтелектуалів і політиків.
Зберігання кави (03.03.2009) ... Про те, як правильно зберігати каву, ми і розповімо в цій статті. Отже, 5 правил зберігання кави .
Зберігання кави. Правило 1
Витікає дане правило з того, що кава дуже чутлива до дії повітря, сонячного світла, вологості і стороннім запахам. Тому слід оберігати каву ...
Всі види кави і кавових напоїв (08.03.2009) ... Кава стрімко крокує по світу і до кінця XVII - початку XVIII століття напій відомий вже практично у всій Європі, в Росії, країнах Скандинавії і Північній Америці.
А до середини XVIII століття кави вже не тільки із задоволенням п'ють, але і культивують в Бразилії, Цейлоні, Центральній і Південній Америці.
Сьогодні кавою можна, без перебільшення, ...
Кава в Північній Америці (19.02.2009) ... На відміну від європейського звичаю, в кафе не ходили ради простого проведення часу.
Відповідно, в більшості з них не було м'якої, приглушеної атмосфери, характерної для їх європейських аналогів, зате в багатьох пропонувалися кімнати для працівників і солдатів. В цілому, клієнтура була менш рафінірованнаяв числі респектабельніших кав'ярень варто назвати знаменитий Green Dragon («Зелений дракон») де засідали ...
Історія кави до 1644 г (26.03.2009) ... е., які наїлися зерен цього дивного кавового дерева, і скакали неприродно довго, що не міг не відмітити пастух.
Пастух, звичайно ж спробував ягоди кавового дерева, і природно вони йому здалися несмачними, але потім він відмітив, що довго не відчував втоми, після того, як покуштував кавових зерен.
Але популярніша легенда про кочівників, які ще в 1000 ...
Латиноамериканські сорти кави (09.04.2009) ... Наполяжи міцний середній кислотності. Добре поєднується з будь-якими сортами каву.
Кава «Гондурас SHB»
південно-американський сорт. Схожий на колумбійський, але має більш гіркий смак з легкою кислинкою. Кава середньої фортеці з винним смаком і яскраво вираженим ароматом.
Мексиканська Кава (Mexico Altura) ...