Історія кави 1740 - 1900 гг
« Як Колумб кава відкрила | Історія кави »
Першу велику машину кавоварки з використанням пари винайшов француз Едвард Лойзель де Санте. Вона була декількома великими баками, в яких вода проходила через спеціальний клапан і з силою пропускалася через мелену каву. На Паризькій Усесвітній виставці така машина кавоварки викликала сенсацію, оскільки могла готувати по дві тисячі чашок кави в годину.
1882 рік
Вперше ціни на каві Арабіка встановлюються на Нью-йоркській кавовій біржі за наслідками укладених контрактів.
1884 рік
В Петербурзі відкрилася міжнародна виставка садівництва. На ній охочі могли навчитися мистецтву обжарювання кавою і приготуванню цього напою.
1887 рік
Французи заснували першу кавову плантацію у В’єтнамі.
1896 рік
Англійці посадили перші кавові дерева в далекій Австралії.
1900 рік
В Германії стає популярним Kaffeeklatsch - полуденна кава.
1900 рік
Хилс Брос почав упаковувати смажену каву у вакуумні банки.
Pages: 1 2
Tags: кава, кавова, кавоварка, король, машина, напій, тисяча
Історія
Схожі записи
- Шляхи розповсюдження кавового дерева (22.03.2009)
... Боби обшпарюють або обсмажують, а на плантації не допускається жоден заїжджий купець. Аж до кінця XVII в. Йемен залишається єдиним центром, що забезпечував Європу кави. Втручання голландців Тоді як венеціанці поставляють до Європи ще тільки перші партії кави, голландські купці, що володіють вже достатніми знаннями про нову ... - Оцінка смаку кави (17.03.2009)... Аромат кави багато в чому залежить від того, наскільки свіжий напій. Найсильніший аромат у тільки що обсмаженої і свіжомеленої кави. Дегустатори оцінюють інтенсивність аромату, яка може бути слабкою, помірною, сильною, яскравою. Разом з благородними ароматами вони відрізняють і негативні запахи кави: цвілий, брудний, зіпсований і т.д. Кислотність Це ...
- Ради з приготування кави (13.03.2009)
... Для збереження аромату, мелену каву необхідно зберігати в місткостях, що щільно закриваються, герметичних, в сухому місці, і якнайдалі від ароматних приправ і продуктів тих, що мають запах. Можна додати небагато соли, або порошок какао для поліпшення аромату кавою. При приготуванні в заздалегідь прогріту судину засинає кава середнього помелу, заливають кип'ятком ... - Каві запобігає рак (04.03.2009)
... Саме кофеїн в каві викликає нервозність і тривожність. Є дані про те, що кав'ярень збільшує прояви менопаузи і підсилює побічну дію деяких антибіотиків. Значне споживання кофеїну пов'язували з розвитком викиднів. Проте в дослідженні на мишах доведено, що сонцезахисний крем від загару, збагачений кофеїном, значно більше запобігає раку шкіри.Сам автори дослідження вважають, що для повної упевненості ... - Кава в Італії (25.02.2009)
... Венеціанці і міжнародна еліта поспішили в «Флоріан», щоб поговорити і послухати музику у виконанні оркестру, що розмістився на терасі. Його відвідували відомі художники і письменники, такі як Байрон, Гете і Руссо. «Флоріан» був першою кав'ярнею, куди пустили жінок: напевно, саме з цієї причини його і уподобав Казанова. В Падує старий продавець лимонаду відкрив ...