Вони ж стали першими, хто почав культивувати каву в комерційних масштабах на островах Цейлон, Ява і Суматра.

1714 рік
Бургомістр Амстердама подарував французькому королеві Людовикові XIV саджанці кавових дерев, які благополучно прижилися в королівських оранжереях. У 1723 році французькому морському офіцерові Габріелю де Кліє вдалося викрасти саджанець і перевезти його на острів Мартіника, розташований на північ від нідерландської колонії Гвіана (Південна Америка).
Звідси культура кави розповсюдилася до Вест-індії, Центральної і Південної Америки. Через 50 років на Мартінике було офіційно зареєстровано вже 10 мільйонів кавових дерев. У столиці Мартіникі Форт де Франс вдячні французи поставили пам’ятник де Кліє.

1721 рік
Відкриття першого кавового будинку в Берліні.

1727 рік
Виникнення бразильської кавової промисловості. Лейтенант-полковник Францисько Палхета був посланий урядом для проведення межі між французькими і голландськими колоніями в Гвіані. Він не тільки врегулював проблему, але і встановив секретний зв′язок з дружиною французького губернатора.
Франція …

Історія кави 1685 - 1734 гг →

Стиглі кавові зерна даві-лі, змішували з жиром тварин і скачували в круглі кульки. Це була їжа, що володіла збудливими властивостями. Вона допомагала вижити у важких природних умовах. Що стосується розвиненіших ефіопських племен, то вони робили вино з пульпи кавових ягід, що заграла.
Цей напій називався кавах (kawah), що означає “хмільний напій″. Від цього слова, можливо, і відбулося сучасне слово “кава”.
Цілком природно, що арабські кочівники, що перетинали Ефіопію, дізналися від місцевих племен про возбу-ждающих властивості кави. Перш за все, вони навчилися виготовляти із зерен кави і жиру кульки - просту дорожню їжу, підтримуючи нею себе під час постійних переходів по пустелях.
Пізніше за каву навчилися пити, наполягаючи зелені зерна в холодній воді. Але в період раннього середньовіччя такий напій не знайшов широкого розповсюдження, оскільки кавові зерна можна було привезти лише здалеку - тільки з Ефіопії і сусідньою з нею Сомалі. Джерело: etea.com.ua

Історія кави →

Микола Гоголь створював тут свої «Мертві душі».

1773 рік
Відбулося, так зване, «Бостон чаювання». Король Георг III оподаткував чайну продукцію і серед американських колоністів спалахнув бунт. Жителі Бостона, переодягнувшись індійцями, проникли на англійське вантажне судно, що стояло в гавані, і викинули за борт весь вантаж - 342 ящики з чаєм вартістю 18 тисяч фунтів стерлінгів. Пити чай стало не патріотично.
Кава ж стала національним американським напоєм, - вживання кави символізувало протест проти політики британської корони.
1775 рік
Прусський король Фрідріх Великий зробив спробу заборонити імпорт зеленої кави, щоб захистити німецьких пивоварів, а також запобігти відтоку національного доходу, що йшов на покупку кави у іноземців. Громадська думка примусила його змінити це рішення.

1784 рік
Почали вирощувати каву у Венесуелі.

1790 рік
Мексика залучилася до виробників кави.

1800 рік
Архієпископ Парижа Жан-Батист де Беллуа винайшов краплинну кавоварку. У …

Історія кави 1740 - 1900 гг →

Така правда життя, і Колумб тут абсолютно ні при чому. А до Ефіопії боби кави завіз Ганнібал, прадід Олександра Сергійовича Пушкіна. Це про Ганнібала зняли знамениті блокбастер “Арап Петра Великого”, а африканці до цих пір називають боби “К.Ф.” - “арапіка”.
Багато ще білих сторінок історіїДжерело: caffe.in.ua

Як Колумб кава відкрила →

Лейтенант Францисько де Мальо Палета відряджається до Гвіани для вирішення спірного питання. Лейтенанта кваплять тодішній губернатор і дружина, так що він швидко справляється з поставленим завданням. З чуток, в подяку за послуги він отримує від дружини губернатора букет квітів, серед яких декілька живців кавового дерева.
Проте версія про те, що він абсолютно офіційно отримав тисячу зерен кави і п’ять саджанців, представляється пристойнішою. Втім, як би там не було, Палета повернувся до Бразилії з цінним вантажем - будь то живці, зерна або саджанці.
Посадки кави спочатку мали скромні розміри і призначалися для місцевого споживання. Проте рослина так легко пристосувалася до місцевої топографії, до особливостей землі і клімату, що дуже скоро плантації стали збільшуватися. Отже, в 1765г. перші судна з вантажем кави прибувають до Лісабона.
Перші плантатори
Першим бразильським плантаторам доводилося освоювати під пекучим сонцем гігантські простори джунглів, де кишіли …

Бразильські плантації →

Хоча ця країна проводить порівняно мало кави, але тут він найсмачніший і ароматніший. Його положення можна порівняти з положенням знаменитих, тільки в Китаї вирощуваного і оброблюваного жовтого і червоного (інакше - оолонгов) чаю: знавці, ніби змовившись, стверджують, що ніщо не може порівнятися з кавою Йемену.
Тому Йемен відвіку називають батьком кави. Улюблений і прекрасний його син - Мокко (по назві порту Мокка, інакше Mocha, Mucha), яке відоме тим, що про нього можна тільки прочитати або почути. Його виробництво так мало, що в торгівлю ця таємнича і дуже дорога рідкість майже не потрапляє.
Описуючи швидке розповсюдження в Адені звичаю пити каву, арабський автор підкреслює, що людям настільки сподобався цей напій, що вони відмовлялися від ката, жувати який у них увійшло до звички.
Таким чином, ставши популярною в Адені, звичка населення пити каву швидко розповсюдилася на сусідні міста і досягла мекки. Тут кава також спочатку використовувалася дервішами при релігійних церемоніях, …

Історія кави в Йемені →